ヴァンプ様が作っていた白菜鍋。
世間的にはミルフィーユ鍋というらしいです。
白菜ちぎるだけのお手軽簡単鍋。
結構おいしい。


材料
・白菜・・・・・４分の１
・豚バラ肉・・・適量
・ねぎ・・・・・適量
・バター・・・・☆ひとかけら
・醤油・・・・・☆適量
・塩・・・・・・☆適量
・胡椒・・・・・☆適量



作り方
・1・・・鍋に少量の水を引き(焦げ付き防止)白菜と豚バラを交互に層を作るように入れていく(白菜は山盛りでＯＫ)
・2・・・蓋をして弱火で煮る
・3・・・白菜の水分が出て鍋物のようになったら☆の調味料とねぎを適量投入

・4・・・はい、おいしいNE☆


単行本に載っていたレシピだとバターを最初に入れるわけですが、個人的には終盤に入れる方がいいような気がしないでもないのでちょっと作り方変えてます。あとねぎと醤油も入れてます。
物足りないようであれば、きのことか入れてもいいかもしれませんね。
嫁にはをもう少し小さく切りやがれ、と言われました。