海老なくね？
いやいや、下に沈んで見えないんですよ。
僕の世界における立場と同じですよ。


材料
・えび・・・・・・好きなだけ
・鶏肉・・・・・・好きなだけ
・豆腐・・・・・・1丁
・ピーマン・・・・好きなだけ
・きゅうり・・・・好きなだけ
・中華だし・・・・★大さじ1
・粉末生姜・・・・★大さじ1
・酒・・・・・・・★大さじ2
・醤油・・・・・・★ひとまわし
・塩・・・・・・・★適量
・ゴマ油・・・・・★ひとまわし


作り方
・1・・・鍋で水を沸かす。その中に細かく切った鶏肉を放り込む
・2・・・煮立ったら、皮を剥いた海老と細かく切ったピーマンときゅうりを放り込む
・3・・・更に煮立ったら★の調味料と豆腐を入れる
・4・・・豆腐がいい感じになったらおしまい

・5・・・はい、おいしいNE☆


きゅうり入ってなくない？
腐りそうだったから入れたんだけど、溶けてなくなったかな？
社会におけつる僕の評価と同じですよ。
ゴマ油入れたらとりあえずなんとかなるね。

嫁が米抜きダイエットをすると言い始めてから一ヶ月くらい経ちました。
もしかして僕が呆れて物も言えない、今の状態がそのダイエットとやらなんですかね？
今日もヘルシー料理をつくる。


材料
・ほうれん草・・・・1袋
・小松菜・・・・・・1袋
・醤油・・・・・・・★大さじ1
・みりん・・・・・・★大さじ1
・ごま油・・・・・・★ひとまわし
・ごま・・・・・・・★適量
・かつおぶし・・・・☆適量
・のり・・・・・・・☆適量

作り方
・1・・・ほうれん草小松菜を洗ってゆでる。その後、水気を絞って食べやすい大きさにカット
・2・・・ボウルに1と★の調味料を併せて混ぜる
・3・・・2でできたものに、☆を入れて混ぜる。のりは千切ろう。
・4・・・冷やす

・5・・・はい、おいしいNE☆


炭水化物を抜いて運動するのだ。

乱切り大好きマサキです。
基本的に腐る寸前の材料を集めて料理をするというスタイルです。
今日も旦那が仕事に行ってから帰ってくるまで昼寝とネットゲームしてたのに
旦那が帰宅したら寝てた振りして「ごめん、今日アレだから体調悪くて・・何も作ってないの・・」
とか言っちゃう奥様必見の簡単レシピ。
旦那さーん、奥さんのＰＣとか携帯ゲーム機とかスマホとか調べた方がいいですよー。
クックパッドの★TOMATO★さんのレシピを参考にしました。


材料
・イカ・・・・・・・・好きなだけ
・ピーマン・・・・・・好きなだけ
・トマト・・・・・・・2個
・めんつゆ・・・・・・適量
・オリーブオイル・・・適量

作り方
・1・・・イカとピーマンを輪切り、トマトを乱切りにしちゃう
・2・・・鍋にオリーブオイルを引いて熱し、イカの色が変わるまで炒める
・3・・・鍋にピーマンを入れて炒め、火が通ってきたらトマトを投入
・4・・・全体的に火が通ったらめんつゆを投入
・5・・・5分くらい煮たら

・6・・・はい、おいしいNE☆


写真の料理はめんつゆの代わりに以前作った吐瀉物煮物の煮汁を入れています。
味はわりとおいしいよ。
相変わらずトマト煮すぎなんですけど。

料理のレシピを載せているのは、後で自分が何を作ってたのかを把握しやすくするためです。
なので写真も自分がわかればいいというスタンスです。
うちの嫁はきゅうりをそのまま食べられないので、塩で水抜きしています。
これだとパクパク食べます。
素晴らしい気遣い。これは料理本出版したら売れるで！
億万長者や。


材料
・もやし・・・・・・1袋
・きゅうり・・・・・2本
・乾燥わかめ・・・・好きなだけ
・ポン酢・・・・・・★適量
・ごま油・・・・・・★適量
・さとう・・・・・・★適量
・塩・・・・・・・・ひとつまみ

作り方
・1・・・もやしを洗ってゆでる。その間にわかめを水で戻す。終わったら共に絞る。
・2・・・きゅうりをスライサーでカット。塩を入れて水抜き。終わったら絞る
・3・・・ボウルに、もやし、わかめ、きゅうりを入れて★の調味料を適量合わせて好みの味へ。
・4・・・冷やす

・5・・・はい、おいしいNE☆


ヘルシー、グッバイ、セルライト。

うん、言いたいことはわかるよ。
煮過ぎだね。
僕は下手なりに料理をするのが好きなんですが、煮物だけはもう親の敵みたいに嫌っていまして。
料理と言ったら炒め物と決め付けていて、油引いて適当な食材ガッチャガッチャ炒めまくるのが大好きです。
中国人の真似してガッチャガッチャするの大好き。
そういうのばっかり作ってたら、嫁が医者から油物を控えるように言われました。
イエーイ、緩やかなる殺人だぜー☆
というわけで「煮物とかがいいんではないだろうか」という独断で煮物に初チャレンジ。
はいっ、失敗しました。
煮崩れしすぎて、ただの吐瀉物。
いやー、煮物舐めてました。
途中で魔女の気分だったもんね、煮てる時。
そのうちリベンジします。
失敗したのに作り方もないんだけど、記載しときます。
クックパッドのレシピを参考にしたんですが、参考元に失礼なので紹介しないでおきます。


材料
・かぼちゃ・・・半分カット
・木綿豆腐・・・1丁
・なすび・・・・3本
・めんつゆ・・・適量
・水・・・・・・適量


作り方
・1・・・かぼちゃを一口台に切って、シリコンスチーマーで3分加熱
(持ってない人は耐熱皿とラップと電子レンジで加熱)
・2・・・木綿豆腐、なすびを一口くらいに切っておき
・3・・・かぼちゃ、豆腐、なすびを鍋に入れて、めんつゆを更に投入。味を染み込ませるためにしばらく加熱。
・4・・・3で砕いたじゃがいもに皮を剥いた卵を入れて再び砕く
・5・・・水を足して、アルミホイルなどで落し蓋。10分くらい煮る

・7・・・はい、おいしいNE☆


いや、味は悪くなかったんですよ。
本当に。
なすびは腐りそうだったから入れた。

本日もスープ料理を紹介。
基本的にスープのベースはコンソメと中華味と味噌の3種類。
あとは中身の具が変わるだけ。
それだけで変幻自在のスープ料理。
素敵だね。
なんか唐辛子みたいなのが入ってる？
それは煮すぎたトマト。
速水もこみちがやってた作り方を参考にしてます。


材料
・鶏ささみ・・・・・好きなだけ
・にんにく・・・・・5片くらい
・トマト・・・・・・2個くらい
・茄子・・・・・・・3本くらい
・エリンギ・・・・・好きなだけ
・オリーブオイル・・好きなだけ
・固形コンソメ・・・☆2個くらい
・塩・・・・・・・・☆ひとつまみ
・胡椒・・・・・・・☆ひとつまみ


作り方
・1・・・鍋に水を沸かしておく間に野菜を切る。にんにくは半分を輪切り、半分はすりおろす。
・2・・・別の鍋に弱火で温めたあとオリーブオイルを投入し、にんにくを入れる。
・3・・・香りが出てきたらささみを入れて中火で炒める
・4・・・軽く炒めたらトマト、茄子、エリンギを入れて軽く炒める。
・5・・・水を適量投入。煮立ったら、☆の調味料を投入して味を調整。

・6・・・はい、おいしいNE☆



にんにくが余ってたのでたくさんいれると、
先日紹介した口腔洗浄機ではどうにもならない悪臭になりました。
「公衆便所みたいな臭い」との事です。口臭だけにな。
嫁は野菜を食べないので便秘気味というか、酷い時は一週間以上出ない時があったのですが
毎朝ヨーグルトとバナナ。
夜はサラダと、最近ではスープを飲ませるようにしたら
ガンガン出すようになりました。
腸が持っていかれるくらい。
僕は持っていかれすぎて痔になりました。

なにこれ？
ババァの吐瀉物？
違いますよ。
料理の知識があんまりない男がなんとなく作ったれっきとした料理ですよ。
昔どこかで見た中華スープのレシピを参考にしてます。


材料
・きゅうり・・・・・好きなだけ
・もやし・・・・・・一袋
・ウインナー・・・・好きなだけ
・中華だし・・・・・☆大1くらい
・しょうゆ・・・・・☆大1くらい
・塩・・・・・・・・☆ひとつまみ
・胡椒・・・・・・・☆ひとつまみ
・ごま・・・・・・・好きなだけ
・卵・・・・・・・・1個
・ゴマ油・・・・・・鍋一回し


作り方
・1・・・鍋でお湯を沸かしている間に野菜やらなんやらを切る。もやしは洗ってね。
(切り方は基本的に自由ですがきゅうりは細長く切った方がいいかも)
・2・・・沸騰したらウインナーを入れて煮る。再び沸騰したら今度は野菜を入れてしばらく煮る
・3・・・☆とごまを入れていき味を整える
・4・・・しっかり沸騰させて、溶き卵を箸などで伝わせてゆっくり入れてフワフワな感じにして火を止める
・5・・・最後にゴマ油をひとまわし流し入れる

・6・・・はい、おいしいNE☆


うちの嫁は生野菜がどうしても駄目です。
味もさることながら、食感が受け付けないようです。
そんなわけで、適当なスープに放り込んで食感をなくしてスープを染み込ませれば
あら不思議、子ども舌なうちの嫁でもたくさん食物繊維を摂取できるね☆
スープだから野菜の栄養もそのまま汁部分に残るよね。よね？
きゅうり入れる必要あったの？って聞かれると、余ってたからなんとなくとしか。

おからじゃないよ。
本日は我が家のポテトサラダを紹介。
うちの嫁はとりあえず、マヨネーズとシーチキンが入ってりゃ
星のカービィみたいに食べます。
簡単にできるので定番料理。


材料
・じゃがいも・・・好きなだけ
・卵・・・・・・・2個
・シーチキン・・・1缶
・マヨネーズ・・・適量


作り方
・1・・・鍋でお湯を沸かして卵投入。7分ほど煮る。時間になったら水で冷やしておく
・2・・・煮てる間にじゃがいもの皮むきをして細かい切ってシリコンスチーマーで5分くらい加熱
(持ってない人は卵と同じく鍋で煮る)
・3・・・じゃがいもが箸が簡単に通るくらい柔らかくなったら、砕く
・4・・・3で砕いたじゃがいもに皮を剥いた卵を入れて再び砕く
・5・・・シーチキンの缶を少しだけ開けて油を切ってじゃがいもに投入後混ぜる
・6・・・マヨネーズと黒胡椒で味付けする

・7・・・はい、おいしいNE☆


じゃがいもの皮剥きさえ乗り切ればあとは簡単。
これが出た日は、ひたすらこればかり食べてます、うちの嫁。
芋大好き。
戦時中くらい芋食べる。

今日は大根とわかめのサラダのレシピを紹介します。
どこかのレシピ紹介サイトで見たのか、知り合いに教えてもらったのかは忘れました。



材料
・大根・・・・・・・好きなだけ
・乾燥わかめ・・・・好きなだけ
・かつお節・・・・・好きなだけ
・しょうゆ・・・・・好きなだけ
・マヨネーズ・・・・☆好きなだけ
・砂糖・・・・・・・☆ひとつまみくらい
・白ゴマ・・・・・・☆好きなだけ


作り方
・1・・・乾燥わかめを好きなだけ水で戻して水切り
・2・・・大根をスライサーで千切りにする
(包丁でもいいけど時間がかかるので、百円均一にでも売ってる千切り用スライサーを用意すると吉)
・3・・・千切りにした大根に塩を適当にぶっかけて揉むことで水を抜く。
その後手で絞って水切り。
・4・・・1と3に☆の調味料を加えて混ぜる

・5・・・はい、おいしいNE☆


居酒屋で出てくるような大根のシャキシャキサラダを作りたかったのですが、なんかこんな感じになりました。
シャキシャキしなくなって、ぬちゃぬちゃドロドロしてます。
入社2年目の若手社員と不倫してる感じです。
マヨネーズ大好きうちの嫁もモグモグ食べます。

今日はにんじんしりしりのレシピを紹介します。
沖縄の郷土料理？らしいです。
天体戦士サンレッドに載ってたのを見て、おいしそうだったので作りました。
にんじんが食べれない幼稚なうちの嫁でも食べられます。
お子さんがにんじん食べれなくて困ってる昼下がりのセクシーマダムは参考にしてみてはどうでしょうか？
千切りがちょっと大変ですが、手軽にできます。
旦那さんが汗水垂らしながら地べた這いずり回って働いている中、
高級ランチを食いに行くくらい簡単です。



材料
・にんじん・・・・好きなだけ
・ツナ缶・・・・・1缶
・卵・・・・・・・1個か2個
・しょうゆ・・・・好きなだけ


作り方
・1・・・にんじんをスライサーで千切りにする
(包丁でもいいけど時間がかかるので、百円均一にでも売ってる千切り用スライサーを用意すると吉)
・2・・・ツナを油ごと入れて炒める。ツナが熱くなったらにんじんを入れて炒める
・3・・・にんじんが透き通ったらしょうゆで味付け
(卵が入るので少し多めに入れる)
・4・・・フライパンの真ん中にスペースを作って、卵をぶちこんでゆっくりかき混ぜる。
・5・・・卵がスクランブルエッグみたいになってきたら全体的に混ぜる

・6・・・はい、おいしいNE☆


うちの嫁は野菜がからっきし駄目でにんじんは本当に嫌いなんですが、これは食べれます。
なんでかはよくわかりません。