今日はにんじんしりしりのレシピを紹介します。
沖縄の郷土料理？らしいです。
天体戦士サンレッドに載ってたのを見て、おいしそうだったので作りました。
にんじんが食べれない幼稚なうちの嫁でも食べられます。
お子さんがにんじん食べれなくて困ってる昼下がりのセクシーマダムは参考にしてみてはどうでしょうか？
千切りがちょっと大変ですが、手軽にできます。
旦那さんが汗水垂らしながら地べた這いずり回って働いている中、
高級ランチを食いに行くくらい簡単です。



材料
・にんじん・・・・好きなだけ
・ツナ缶・・・・・1缶
・卵・・・・・・・1個か2個
・しょうゆ・・・・好きなだけ


作り方
・1・・・にんじんをスライサーで千切りにする
(包丁でもいいけど時間がかかるので、百円均一にでも売ってる千切り用スライサーを用意すると吉)
・2・・・ツナを油ごと入れて炒める。ツナが熱くなったらにんじんを入れて炒める
・3・・・にんじんが透き通ったらしょうゆで味付け
(卵が入るので少し多めに入れる)
・4・・・フライパンの真ん中にスペースを作って、卵をぶちこんでゆっくりかき混ぜる。
・5・・・卵がスクランブルエッグみたいになってきたら全体的に混ぜる

・6・・・はい、おいしいNE☆


うちの嫁は野菜がからっきし駄目でにんじんは本当に嫌いなんですが、これは食べれます。
なんでかはよくわかりません。